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いちご

美肌効果のビタミンC量は果物の中でもスグレモノ  

ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含む

ビタミンCとともに注目したいのが、赤い色素アントシアニン。ポリフェノールの一種で、肝機能の強化や視力低下を防ぐ働きをもっています。

生で食べることで ビタミンCをたっぷり摂取

ビタミンCは水溶性で加熱にも弱いため、いちごは生が一番。水洗いをするときはヘタをつけたままのほうが水っぽくならず、ビタミンCの流出も少なくすみます。

美肌に欠かせないビタミンC喫煙者も積極的にとりたい

いちごに豊富なビタミンCは、コラーゲンの生成を助けて、肌をきれいにします。また、喫煙で失われたビタミンCの補給にも有効です。

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