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食べ物 効能

オクラ

粘りの成分が腸を整えて疲れぎみの胃を保護

オクラのネバネバ成分はペクチンやムチン ネバネバ成分はりんごにもある食物繊維ペクチンなどの働き。粘りで胃を保護しながら、ペクチンが糖分の消化吸収の速度をゆるやかにし、血糖値を安定させます。

水溶性の食物繊維を逃さずしっかりとる

オクラには食物繊維が比較的多いので、ゆでるときは短時間で。煮物は汁まで一緒にとりましょう。また天ぷらなど油で調理すればカロテンを効率よく摂取できます。

下痢、便秘どちらにも効く整腸作用に優れた食品

ペクチンは整腸作用があり、下痢、便秘どちらにも有効。コレステロールを下げる働きもあり、動脈硬化防止にも。ムチンはペクチン同様、胃を保護してくれます。


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