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栄養素 働き

オウセイ(黄精)

(オウセイはこんな人におすすめ)
●疲れぎみの人 ●栄養バランスが気になる人

ユリ科カギクルマバナルコユリの根茎で、中国では古くから滋養強壮に用いられてきた生薬です。根茎を蒸して大口干しにするという工程を何度もくり返して使います。仙人が穀粒の代用としてオウセイを食したとも伝えられます。

成分と効能

主成分は粘液多糖質。カルボン酸、アスパラギン酸、ニコチン酸なども含まれます。動物実験では、抗菌作用や動脈硬化の予防、血圧を下げる作用のあることが認められています。

利用法

滋養強壮には1日9〜30g相当の生薬が適量。煎じて朋いますが、酒につけて服用してもよいでしょう。からせきにも効果があります。  肺結核には、オウセイエキス (オウセイ1kgを200gまで煮詰めたもの)を1日4回100融(約50gの生薬に相当一ずつを長期間用います。特別な副作用はありません。

注意

下痢症状のある人、湿ったたんが出る人は使用してはいけません。
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