食べ物 栄養 効能
     
食品 栄養

人は生きていくためには、食べ物から栄養素を得ていく必要があります。
日本人は、古くからから海の物や山の物などの野菜や魚介類を中心とした食生活をしてきました。
しかし、近年欧米化が進み肉食化や脂肪が多い食事が増えてきました。
更に、生活習慣が激変しストレスが多い社会となっています。そのため、成人病や心の病に
なってしまう人も増えてきているのです。それを同時に食生活も乱れ始めています。

早く、手軽に食べることができるインスタント食品やいつでも買うことができるコンビニ弁当
など、忙しい現在人には便利な食品が多くあり、普段の食事もおろそかになってしまいがちです。
忙しくストレスが多い人ほど、普段からの食事や食べ物の栄養には人一倍気を付ける必要が
あります。食べることを考えることは、生きていくことでとても大切なことです。
特に限られた食事の中で何を選んで食べるかは、重要なポイントです。

毎日どのような栄養が必要であるか?自分の体調を考えた場合、どのような栄養が不足して
いるのか?などを普段から考えておく必要があります。
また、自分はどのような栄養が不足しているかが明確になってきた場合には、その栄養を
意識して摂取していく必要があります。そうしていくことで食生活が豊かになり、生活環境の
改善につながっていきます。

野菜 栄養 食品
キャベツ/レタス/白菜/ほうれん草 /小松菜/春菊/モロヘイヤ /ねぎ/にら/大根/にんじん
トマト/きゅうり/なす/ピーマン/オクラ/さやいんげん /アスラガス/玉ねぎ/ブロッコリー
カリフラワー/かぼちゃ/苦瓜 /ズッキーニ/れんこん/冬瓜/かぶ /ごぼう/じゃがいも
さつまいも/山いも/にんにく/しょうが /とうがらし/わさび/みょうが/しそ /香菜/豆苗/しいたけ
しめじ/えのきたけ/まいたけ/ 玄米 /とうもろこし/そば/小豆/大豆/納豆/豆乳/いんげん
/えんどう豆 /そら豆/ごま/くるみ
果物 栄養 食品
いちご/バナナ/すいか/メロン/りんご なし/ぶどう/もも/ //みかん/キウイフルーツ
/ブルーベリー/グレープフルーツ/パイナップル/アセロラ/ゆず/びわ /いちじく/ざくろ/あんず
/あけび//レモン/アボカド/プルーン/羅漢果/ノコギリヤシエキス/ウコン/エゾウコギ
高麗ニンジン/三七ニンジン
魚介 栄養 食品
わかめ/昆布/もずく/ひじき/あじ /いわし/さんま/にしん/さば/かつお/ぶり/まぐろ /たい/たら
/すずき/あなご /うなぎ//わかさぎ/いか たこ/えび/かに/あさり /かき/しじみ/はたて
酢 栄養 食品
黒酢/玄米酢/リンコ酢/ハトムギ酢/麦芽酢/柿酢/ワイン酢/バルサミコ酢
油 栄養 食品
アボカド油/オリーブ油/玄米胚芽油/ゴマ油/小麦胚芽油/シソ油/大豆油/月見草油
/ヒマワリ油/紅花油
その他 栄養 食品

花粉/サルノコシカケ原生ミツ/ハチミツ プロポリス/ローヤルゼリー/アガリクス
カワラタケ/シイタケエキス/チョレイ /冬虫夏草/マイタケエキス/レイシ/イチョウ葉エキス
大麦若葉エキス/クズの葉/クマザサ /クロレラ/コンフリー/スピルリナ/マコモ/青汁
サイリウム/ハトムギ/ユッカ/ヨモギ/アシタバ/オウセイ/カンゾウ/クコシ /骨髄エキス
/サメ軟骨/深海サメエキス/スッポンエキス/胎盤エキス/マムシ/卵黄油/烏骨鶏
/トナカイ角エキス/オットセイエキス